學校簡介
東營市東營區職業中等專業學校（山東藍海職業學校），由東營區政府和山東藍海集團合作共建。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。
學校除了實現畢業生100％在藍海集團實習就業外，還為有志于繼續升學愿望的學生開辟了新的渠道。2019年，藍海集團與東營市人民政府共同舉辦具有40多年辦學歷史、優勢突出、特色鮮明的山東勝利職業學院，搭建起了中專與大專銜接聯通發展的立交橋。這為本校中專學生通過春季高考、單獨招生等形式，升入山東勝利職業學院繼續學習深造，提供了良好的機遇。
學校教學設施先進，圖書室、實訓室功能齊全。住宿條件舒適，宿舍寬敞、干凈整潔，有暖氣、電風扇、儲物柜、陽臺及獨立衛生間，有專門的洗浴室。就餐環境優越，生活方便，菜品豐富，質優價廉，“食安工程”為學生提供衛生、營養、健康的飲食保障。校園優雅恬靜，和諧溫馨。
學校積極組織開展各類校園文化活動，營造濃郁的校園人文氣息，通過軍訓、品質課堂、心理健康教育、第二課堂、班級主題等活動讓學生融入校園；團委設有“合唱社團”、“舞蹈社團”、“球類社團”、“文藝社團”、“禮儀社團”等各類學生組織。每年舉辦一屆“校園文化藝術節”，開展“技能大賽”、“運動會”、“班歌比賽”、“化妝比賽”、“書法比賽”、“演講比賽”等文體活動，寓教于樂，極大豐富了學生業余文化生活。
學校始終堅持立德樹人根本任務，著眼于學生的精神生活、心理健康、全面發展和綜合素質提高，開展形式多樣的校園文化活動，讓學生在活動中享受快樂，在快樂中健康成長，在成長中成就人生。明確“明理、合規、勤事、精藝”的培養目標，全校推行“日行一善，善行一生”教育實踐活動，開展每日一句經典、每周一首古詩、每月一本好書的朗讀背誦活動，為學生成長奠定了基本的文化基礎，弘揚了中國優秀文化精神和價值觀。創設“明理大講堂”，開展集中教育。以開拓視野、豐富人文修養、提升文化素質為目的，將學生培養成懂禮貌、氣質好、具有酒店職業意識、符合時代要求、適應能力強的專業型人才。
（山東省品牌專業）
重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。
（山東省品牌專業）
重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中，將理論實訓融為一體，重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
（東營市示范性專業）
重點學習《中式面點制作技藝》《西點制作技藝》《餐飲成本核算》等專業課程，實施理實一體化教學，與真實場景中的生產實訓相結合，學習蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中華傳統面食及面包、蛋糕、泡芙、餅干等精致西點，使學生掌握市場主流產品制作技術，能勝任星級酒店、大中型飯店面點崗位工作。
（山東省品牌專業）
重點學習《飯店管理概論》《中餐服務與管理》《前廳服務與管理》《客房服務與管理》《飯店服務心理》《酒店服務禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實用英語》等課程，豐富專業理論知識的同時在實景實訓室內，學習中西餐服務、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調酒等技能。通過實景化教學，提升學生綜合素質，強化崗位專項技能，具備良好的溝通、應變能力，能從事高星級酒店宴會服務與管理工作。
（東營市規范化專業）
重點學習中國舞、歌舞專業（古典舞、芭蕾舞、民間舞、音樂課程、書法與舞蹈等）、體育舞蹈（拉丁、摩登等），文化課主要開設語文、數學、英語等課程。學生畢業后參加全國統一高考，可報考全國各大類本科院校。不參加高考的畢業生，可輸送到專業藝術團、企事業單位就業。
學校作為國家級重點職業學校，實行開放開門辦學，與韓國、法國、新加坡、意大利等國家的職業院校開展合作，為學生到合作院校交流訪問和留學提供了堅實的平臺。
學校與國家骨干高職院?！獤|營職業學院深度合作，開設會計、酒店管理專業“3＋2”連讀大專班，學生在本校學習三年后，可升入東營職業學院進行為期二年的學習深造。
各類實訓室齊全，設備先進，其中烹飪專業實訓室18個，西餐烹飪專業實訓室14個，酒店管理專業實訓室10個，建有會計模擬實訓室、多媒體錄播一體化實訓室、市場化運作的實訓中心，能滿足各類課程需要。
學校依托藍海集團旗下近80余家高星級飯店，為學生提供實習、就業平臺。
學生在校學習理論+技能課，學成后全部到集團旗下星級飯店實習，實習期間每月可享受2500元—3000元的補貼。凡修業期滿、考核合格的畢業生，頒發國家承認的中等職業學歷證書及職業資格證書。
學生畢業后簽訂勞動合同，全部安排到藍海集團旗下相關產業對口就業。
集團按照國家規定繳納養老、醫療、生育等社會保險，員工按規定享受法定假日和帶薪年休假，享受中秋、春節等福利待遇。就業初期，根據不同就業崗位，享受不同的薪資待遇（3000元/月以上，根據職級逐年遞增)。走上管理崗位者，根據不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。
自2003年辦學以來，學校已為集團輸送20000余名畢業生。同時，集團為畢業生進行職業生涯規劃，搭建持續成長平臺，畢業生們在各主要崗位上發揮著骨干作用。截止目前，已培養經理及以上管理人員2000余名，總監及副總以上管理人員300余名......
咨詢電話：0546-8958888、8958168
學校地址：山東省東營市黃河路中段文教新區288號。
